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广州市 |
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| [广东省 / 广州市] 荔湾东鼎茶业 |
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| 云南：优越的地理气候，世界茶叶的原产地 作为世界茶叶最重要的原产地，云南是茶叶最为古老的故乡。在云南，大地至今还为我们保存着茶叶原初生长弥足珍贵的物证：西双版纳州勐海县巴达大黑山原始森林中的1700多年的野生“世界茶树王”，勐海南糯山上栽培型800多年的古茶树，思茅市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县千家寨野生型2700多年古茶树，澜沧拉祜族自治县邦崴村过渡型千年古茶树以及景迈栽培型千年万亩古茶林，都是茶树原产地的活化石，它们在形象地纪录着茶叶生长演变历史的同时，还无可辩驳地证实了：茶，最原始的故乡就在云南。 普洱茶的品质特性，首先取决于原料（云南大叶种）鲜叶固有的成分，再取决于制造工艺的特殊性和科学性，以及贮藏环境和时间的影响。而这些又都与云南特殊的气候条件紧密相关。 气候条件对茶叶生长及体内物质代谢影响较大的因子主要有光照、温度、湿度，根据国内外的研究报道，光照量的大小直接影响儿茶素的总量和茶氨酸含量，同时还是茶叶色素形成的重要调节因子。温度特别是积温对茶树生长作用极大，茶树的生理化过程都随温度的变化而变化。光照充分、温度适宜对多酚类物质生成有利。而湿度则对多酚类物质的生物合成和积累影响较大。 云南茶区多分布在澜沧江两岸的山区和丘陵地带的温凉、湿热地区，海拔在1200～2000米，年平均温度在12～13℃之间，活动积温在4500～7000℃，年降雨量在1000毫米以上，最高达2000毫米以上。土壤为红壤、黄壤、砖红壤，PH值在4～6之间。云南普洱茶主产区主要分布在北纬25°以南的滇南茶区，包括思茅、西双版纳、红河、文山4个地、州的22个县市。这一地区的气候主要有南亚热带湿润气候和北热带气候类型。年平均温度17～22℃，大于或等于10℃的活动积温在6000～8300℃，年降雨量在1200～1800毫米。这些优越的气候环境为该地区种植的云南大叶种茶树创造了适宜生长的条件，也为普洱茶化学品质的形成奠定了坚实的基础。 好山好水出好茶，云南大叶种茶生长在植物王国独特的生态环境，保持了茶叶最稳定的性状。由于种植密度稀，透光秀气，病虫害少，所以茶树营养吸收好。同时，地表接受日光照射较多，茶叶多酚类物质积累丰富，儿茶素、维生素、氨基酸芳香物质等含量明显增加。光照能调节茶叶色素（叶绿素、类胡萝卜素、叶黄素、花青素等）的形成，水分会影响糖类物质的代谢，与其他名茶相比，云南大叶种茶茶叶的水浸物高出4— 5个百分点，茶多酚高出5—7个百分点，每克的儿茶素含量高出30— 60mg。正是这些物质对普洱茶经后发酵后形成越陈越香的特色起着十分重要的作用。 云南独特的气候条件不仅使云南的茶叶具有了得天独厚的优势，而且在普洱茶的陈化过程中也起着十分重要的作用。普洱茶的制作工艺并不十分复杂，但在陈化过程中，芽叶、嫩茎中的各种化学物质的转化，却是十分复杂的，无论传统普洱茶，还是“渥堆”普洱茶，都具有通过陈化改善和提高品质的特征。茶产品从厂家到消费者手中，自然的温热作用是其品质形成的主要因素。普洱茶陈化受时间、光线、湿度、空气、温度诸因素影响，其中湿度和温度是十分重要的因素，在云南普洱茶产区，由于得天独厚的南亚热带湿润气候和北热带气候，普洱茶在陈放过程中茶质变化自然，不失山野茶的本色，陈香馥郁，保健功效卓著，而且内含物质转化快速。同是一片普洱茶，陈贮在西双版纳茶区与陈贮在北京，由于气候条件的差异性，其陈化程度和口感都会有很大差异。 东鼎茶业创办于2006年，秉承“以茶交友，以诚待客”的理念，为客户提供最正宗地道的云南普洱茶。茶品系列包括：正山系列、宫廷系列、陈香系列、七子饼茶、收藏级生普纪念茶及礼品茶，深受普洱茶爱好者的喜爱。茶品全部为与厂家合作直销（兴海茶厂、南峤茶厂、昆明茶厂），没有经过任何中间渠道，保证以最优惠的价格提供给客户。品好普洱茶，选择东鼎茶业！ 云南普洱茶历史源远流长、名重天下，以其丰富的内涵引领并走在茶文化的前沿！东鼎茶业坚持为每一位茶友奉献品质最好、价格最优的茶品，共同分享茗茶的乐趣及加深对中国茶艺的认识；也愿以“茶”为媒，广交天下有识之士，谋求共同发展。 东鼎茶业创办于2006年，秉承“以茶交友，以诚待客”的理念，为客户提供最正宗地道的云南普洱茶。茶品系列包括：正山系列、宫廷系列、陈香系列、七子饼茶、收藏级生普纪念茶及礼品茶，深受普洱茶爱好者的喜爱。东鼎茶业坚持为每一位茶友奉献品质最好、价格最优的茶品，共同分享茗茶的乐趣及加深对中国茶艺的认识；也愿以“茶”为媒，广交天下有识之士，谋求共同发展。 东鼎茶业热忱欢迎各界朋友、茶友人、客商前来品茗交流，共同弘扬茶文化、发展茶贸事业！ 客服专线：020-81598929 胡先生、郭小姐 E-mail：dongdingtea@163.com 地址：广州市荔湾区芳村洞企石路华裕茶叶批发市场B106档 |
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